柳州螺蛳粉的“鼻祖”竟然是柳宗元

近日，CCTV-1央视综合频道播出《宗师列传·唐宋八大家》第三期《柳宗元篇》，撒贝宁、杨雨、尚永亮组成的“文脉探访团”“一步千年”穿越古今，走进唐代柳宗元的传奇人生。

节目中，由陈晓饰演的宗师柳宗元收到“千年邀约”，与撒贝宁一同来到今日柳州，登高望远俯瞰现代柳州全貌、品尝柳州螺蛳粉、参观柳侯祠。

出乎人们意料的是，通晓医理的柳宗元竟然是柳州螺蛳粉的初代“推广大使”，他在柳州执政时曾推广的祛湿良方螺蛳汤，如今演变成为备受食客青睐的柳州螺蛳粉。今天，柳州螺蛳粉一步步带动着当地全产业链的创收与就业，堪称“致富发家粉”！

节目中，撒贝宁带着柳宗元用柳州话点餐， “两碗螺蛳粉，加鸭脚！”。柳州网友纷纷点赞：这句讲得正宗！那究竟什么样的螺蛳粉算得上正宗。“吃面吃汤，听戏听腔”。汤料决定了螺蛳粉的水平，自然是重头戏。25米螺蛳粉的汤底，选用新鲜食材猪骨、母鸡、螺蛳、猪皮以及十余种香料，按照严格配比，采用传统工艺，足足熬够4小时，每一口都鲜香浓郁！

25米螺蛳粉秉着用心做好每一碗粉的初衷，真材实料呈现柳州味道，100%核心材料全柳州空运，只为从食材源头上保证品质。螺味骨汤每日鲜熬，味浓料足，带来舌尖上的极致享受。