深圳冬日的第一碗螺蛳粉

入冬了，似乎没有什么能够比一碗热辣鲜香暖fufu的螺蛳粉，更能安抚一个人蠢蠢欲动的胃。冬天的第一碗螺蛳粉，你吃了吗？

街头巷尾随处可见螺蛳粉店，在这场悄无声息的百家争鸣中，没有绝对胜出的王者，但每个人心中一定有专属于自己的螺蛳粉Number1。25米螺蛳粉，正是南山大冲一带常驻居民们的心头好。

在25米螺蛳粉店，没有过多的花样，一碗招牌螺蛳粉配上几味卤菜，热气腾腾的螺味高汤足以抚慰食客的心灵。揭开熬煮了四个小时高汤的大锅，醇厚浓郁的香味与不断升腾的水雾翻滚而上，汤里凝结了猪骨、大母鸡、田螺、猪皮的精华，这一锅汤是螺蛳粉的精髓所在。一碗螺蛳粉好不好吃，主要由汤来决定。

其次，25米螺蛳粉所选用的米粉、酸笋定期从柳州空运而来，只为还原最地道的柳州风味。干米粉每天提前用冷水泡发，顾客点完餐后，将已经泡好的米粉烫煮一分钟左右，这样的米粉口感最为Q弹，软糯不失劲道。

小吃配菜大满足系列，随便加。鸭脚、猪脚、炸蛋、牛杂、鸭肠、鸭翅、鸡爪......每一样都好吃到完全停不下来。每一道都是精心制作，全部都是好评如潮。超超超大颗炸蛋，在螺蛳高汤里多泡泡，吸满了红油汤汁，一口咬下去无限爆汁。先炸后卤的鸭脚有嚼劲，皮酥肉嫩，一嘬就入魂，越吃越过瘾。

吃一口卤菜，嘬一口热汤，恭喜你收获了冬日嗦粉的双倍快乐！