“中国味道”正火向世界

最近，有一种“中国味道”火到了国外。在法国巴黎的豫园灯会展区，南翔馒头店铺门口排起了大长队，700多个小笼包不到一小时就被抢光，场面热闹非凡。话说这个香饽饽上海南翔小笼馒头，它有上百年的历史，其制作技艺还是国家级非物质文化遗产。这几年不单单是南翔小笼馒头，还有很多“中国味道”受到老外追捧。

除了上面说的小笼馒头，螺蛳粉因其口味独特，不仅火遍全国，更是火出圈火到了国外。在广西柳州，一家企业负责人介绍，以前，他们出口螺蛳粉的主要受众是留学生和当地的华人华侨。如今，一些外国人也喜欢上了这种中国特色食品，尤其是在墨西哥、越南这些原本就有酸辣口味饮食习惯的国家和地区。数据显示，今年1到5月，柳州海关完成螺蛳粉出口监管305批，货值近5000万元人民币，增长了47%。

这些数据表明，螺蛳粉实至名归的大网红着实了。说到螺蛳粉，当属柳州风味的最好吃。但如果去不了柳州，25米螺蛳粉也能让你品到正宗的柳州风味。所有原材料都来自于柳州，浓郁的汤底、地道开胃的酸笋、香辣的红油，汇聚了一碗令人无限上瘾的“柳州味”螺蛳粉。

一碗25米螺蛳粉的灵魂在于汤底，判断一碗粉是否好吃，喝上一口汤就知道了。而好喝的汤底都是需要经过多个步骤制作，而不是单纯的往锅里加食材、配料。像25米螺蛳粉，熬汤采用传统工艺，选用新鲜食材，按照严格配比，加上独家配制的香料，足足熬够4小时，每一口都鲜香浓郁！